韓国ダッカンジョン風から揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
クックドゥー香味ペーストはこちらです。
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2
ムネ肉に下味の材料を加えてもみ込みます。
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3
たれの材料を混ぜ合わせておきます。
- 4 揚げ油を熱します。ムネ肉を小さめに切るので少なめの油で大丈夫です。
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5
バットに片栗粉を敷き、下味をつけたムネ肉の全面にまぶします。
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6
170度でキツネ色になるまで揚げます。
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7
菜箸で持ち上げた際プスプスと弾ける感覚が伝われば揚がっています。キッチンペーパーに取ります。
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8
フライパンでたれを熱し、揚げたムネ肉を投入します。
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9
手早く絡めたら出来上りです。
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10
皿に盛り付けます。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 韓国ダッカンジョン風から揚げ
くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる
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をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
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