かつおのたたきサラダ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- かつおのたたき（スライス） 300g
- 水菜（3センチ幅に切る） 3束
- ミニトマト（2等分） 5個
- 玉ねぎ（薄切り） 1個
- 玉ねぎをもむ塩 小さじ1/2
- 玉ねぎを浸す水 2カップ
- 【ドレッシング】
- ダイドー 和果ごこち ゆずれもん味 大さじ4
- めんつゆ 大さじ2
- お酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 大葉（みじん切り） 5枚
- すりおろしにんにく 1片
作り方
-
1
今回はこちらのジュースをドレッシングに使用します。
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2
玉ねぎを切ったら塩でもみ、水に浸しておきます。
-
3
ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、味の染みにくいミニトマトを入れておきます。
-
4
かつおのたたきをお好みの厚さに切ります。
- 5 玉ねぎは5～10分でザルに上げ、水気をしっかり絞ります。
-
6
大きいボウルに水菜と玉ねぎを入れ混ぜます。
-
7
続いてミニトマトと一緒にドレッシングを加えてよく混ぜます。
-
8
最後にたたきを加えて、静かに混ぜたら器に盛り付けて完成です。
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- 料理名
- かつおのたたきサラダ
くっく☆マニアン
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青森県の港町でのんびり料理しています。
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