♫ピリ辛大根と豚コマの炒め煮♫ レシピ・作り方

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約10分
100円以下

あっと言う間に出来ちゃう一品♫暑い日にピリ辛が食欲をそそります♫

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚コマ肉: 200g

大根（いちょう切り）: 15cm分

ニラ: 15cm

ごま油: 大さじ1

にんにく（すりおろし）: ひとかけ

☆コチュジャン: 大さじ２

☆熱湯: 300cc

☆ダシダ: 小さじ１

作り方

1

熱したフライパンにゴマ油をひき、すりおろしにんにくと豚コマを炒める♫
2

いちょう切りにした大根も入れてさらに炒め、☆印の調味料類を入れて中火で煮込む♫
3

大根に火が通ったら、５cm幅に切ったニラを上に乗せ、蓋をして中火で２分煮込んで出来上がり♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後にニラを入れる事で彩りもよく、ニラの歯ごたえも残ります♫

きっかけ

豚コマをボリュームいっぱいのメインに出来ないか…と思って作りました♫

公開日：2014/05/30

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カテゴリ: 大根

料理名: ♫ピリ辛大根と豚コマの炒め煮♫

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