朝採りの筍で『京風たけのこご飯』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは皮をむき、湯でたものを使用します。
   
   ※水煮の物でも代用できます。

2. 2

   油揚げも同様に細かめに長細くカットします。

3. 3

   お米を洗い、水、白だし、しょうゆ、みりんを入れます。
   
   通常の白米を炊く水分量と同じで大丈夫です。

4. 4

   具材を上に乗せ、炊きます。
   
   (炊き込みご飯用のボタンがあれば使ってください。なければ、普通に炊いて下さい）

5. 5

   炊けたら、底にお焦げができているので、あまり崩さないように全体に具材と一緒に混ぜて、出来上がり。