ラム肉とニラのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉、ニラ、ねぎは粗めのみじん切りにしておく。

2. 2

   中華鍋にサラダ油小さじ２を入れて煎り卵を作り、器に出しておく。

3. 3

   中華鍋にサラダ油小さじ１強を足し、中火でクミンシードを炒める。香りが出てきたらラム肉を炒め、しょうゆも入れてからめるように炒める。

4. 4

   ご飯、煎りたまごも入れて炒め、ご飯がほぐれたらニラ、ねぎも入れて炒め合わせる。

5. 5

   鶏がらスープ、塩こしょうで味を調える。