いさばのかっちゃの塩焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 【炒める用 】
- サラダ油 小さじ2
- 【具材】
- 鷹の爪 小さじ1/2
- 生姜(みじん切り) 1片
- にんにく(みじん切り) 1片
- いかの塩辛 60g
- きゃべつ(1センチ幅に細切り) 2枚(90g)
- 【麺】
- 蒸し焼きそば(塩味) 1袋(150g)
- 水 30ml
- 酒 30ml
- 【トッピング】
- 刻みのり 1つまみ
作り方
-
1
材料をまとめたものはこちらです。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪、生姜、にんにくを香りたつまで炒め、イカの塩辛を投入します。
-
3
塩辛に軽く火が通ったらキャベツを加えます。
-
4
焼きそば麺をのせて水、酒を加え、静かにほぐしていきます。
- 5 全体を炒めたら弱火にし、粉末ソース1/2袋を加えてよく混ぜ合わせ、出来上がりです。
-
6
皿に盛り付けて、刻みのりをのせて召し上がってください。
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- カテゴリ
- 塩焼きそば
- 料理名
- いさばのかっちゃの塩焼きそば
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青森県の港町でのんびり料理しています。
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