焼きそぱすた レシピ・作り方
材料（1人分）
- 早茹でスパゲッティ 100g
- パスタを茹でるお湯 500ml
- 塩 5g
- 【具材】
- ごま油 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- スライスにんにく １片
- にんじん(短冊切り) 1/3本
- ウィンナー(スライス) ２本
- 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
- キャベツ(一口大にちぎる) ２枚
- ピーマン(細切り) １個
- 【味付け】
- 紹興酒 小さじ２
- ウェイパー 小さじ1/2
- ブルドッグうまソース(ウスターソース可) 大さじ１と1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- おろしにんにく 1/2片
- こしょう 3ふり
- 【トッピング】
- 青のり 小さじ1/2
- かつお節 ひとつかみ
作り方
- 1 鍋にパスタを茹でるためのお湯を沸かします。
- 2 隣で、フライパンにごま油とサラダ油を熱し、スライスにんにく、にんじんを炒めます。
- 3 鍋に塩を小さじ1入れてパスタを茹でます。
- 4 フライパンに玉ねぎ、ウィンナーを加えて しんなりするまで炒めたら キャベツとピーマンも加えます。
- 5 紹興酒、ウェイパーを投入しあおりながら混ぜ合わせ、パスタをトングでフライパンに移します。
- 6 うまソース、しょうゆを入れ、おろしにんにくを加えて こしょうをふりかけます。手早く混ぜ合わせて完成です。
-
7
器に高く盛り付け、青のりとかつお節をトッピングしてどうぞ★
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- アレンジ焼きそば
くっく☆マニアン
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青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
よろしくお願いします☆
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