楽天マート☆レタス入りピリ辛ツナ豆腐 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 にんにく、しょうがはみじん切りにする。レタスは洗って水気をきり、手で大きめにちぎる。
- 2 豆腐は16等分に切る。
- 3 鍋にごま油と豆板醤を入れて中火にかけ、かき混ぜて辛みを引き出す。にんにく、しょうがを加えてさらに炒め、ツナ缶を汁ごと加える。
- 4 水、酒、オイスターソース、しょうゆも加えて強火にし、煮立たせる。
- 5 豆腐を加えて再び煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にレタスを加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛る。
きっかけ
楽天マートでは、セール商品を使ったレシピを公開しています。
おいしくなるコツ
レタスは最後に加えて食感を残します。レタスは火を通すと驚くほどカサが減るので最初は多いかなと思うぐらいの量が良いです。ツナ缶を缶汁ごと使うので鶏ガラスープを用意しなくても大丈夫です。
- レシピID:1200007317
- 公開日:2013/11/27
関連情報
- 料理名
- レタス入りピリ辛ツナ豆腐
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