キャベツとにんじんの炒め物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- キャベツ 1/2個
- にんじん 1/6本
- とうがらし ２本
- ねぎ（みじん切り） 小さじ１
- しょうが（みじん切り） 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素 ひとつまみ
- サラダ油 大さじ２
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。にんじんは薄切りにする。
- 2 中華鍋にサラダ油を入れて中火にかける。とうがらしを入れ、香りが出てくるまで火にかける。
- 3 ねぎとしょうがを入れ、香りが出てきたら強火にし、にんじんも入れて炒める。
- 4 キャベツを入れて炒める。塩、鶏がらスープの素で調味する。
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はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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