年越し＆年明けそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでそば 1袋
- 昆布つゆ 50ml
- 水 300ml
- 卵焼き 適量
- なると（かまぼこ） 適量
- 京菜（水菜） 適量
- とろろ昆布 適量
- 刻みネギ 適量
作り方
- 1 なると（かまぼこ）、卵焼きは食べやすい大きさに切る。京菜（水菜）はゆでて3～4cm）に切っておく。
- 2 鍋に昆布つゆと水でそばつゆを作り、その中にゆでそばを入れて温める。
- 3 器に2をよそい、1、とろろ昆布、刻みネギを添える。
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