塩サバのカレー風味龍田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバの半身を半分に切ります。
   さらに縦半分にして中骨の部分は取り除きます。

2. 2

   1のサバにカレー粉。みりん、醤油をまぶしなじませ10分ほど寝かします。

3. 3

   2のサバに片栗粉を満遍なくつけます。
   フライパンに1センチくらいの油を引き中火で焦がさないように片面5分くらいずつカリッっと揚げます。

4. 4

   油をっ切ったら天ぷら紙の上に盛り付けレモンを添えます。
   
   ケチャップもよく合います。