作り方
-
- 1
-
- マグロは包丁で叩くように細かくします。
-
- 2
-
- オクラは生でもいいですが、さっと茹でると色が鮮やかになり、渋みもなくなりおいしいです。
-
- 3
-
- あとは、長芋をすりおろし、温泉卵を用意します。
温泉卵がなければ、卵の黄身の部分だけのせます。
-
- 4
-
- あとはどんぶり鉢にご飯を盛り、全ての具材を飾り付けてできあがり!
※今回のご飯は玄米を使用しました。
おいしくなるコツ
素材の味を壊さないように、生ものは鮮度を失わないように素早く調理して下さい( ´ ▽ ` )ノ
きっかけ
食欲のない時にでも食べられるどんぶりです!