ほうれん草のにんにく炒め（蒜蓉菠菜） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗ってからたっぷりのお湯で湯がく。水にとって冷ましたら水気を絞っておく。

2. 2

   ほうれん草は長さ４～５ｃｍに切る。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   中華鍋を強火にかけ、サラダ油を入れる。にんにくの半量を入れ、香りが出てきたらほうれん草を入れて炒める。

4. 4

   ほうれん草に油がまわったら、塩と鶏がらスープの素を入れて炒める。残りのにんにくも入れ、全体を炒め合わせたら出来上がり。