食物繊維たっぷり ニラまんじゅう レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 レンコンはよく洗って、皮ごとすりおろす。
-
2
ニラを2cmほどの長さに切る。
※あまり小さく切らない方が、食感と味が良くなります。 - 3 片栗粉以外の材料をすべてあわせて味見をする。
-
4
味がきまってから片栗粉を入れてよく混ぜる。
※レンコンの水分量が多い場合は、スプーンでまとまる程度まで片栗粉を少しずつ増やしてください。 -
5
ごま油を熱したフライパンで、フタをせずに両面をしっかりと焼く。
一味唐辛子を振って食べる。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- ニラ入りレンコンまんじゅう
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レンコンのかわりに大根おろしで作ると、大根餅のようになります。