ワタリガニときのこの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ワタリガニ ２杯
- きのこ類（今回は椎茸、舞茸、エリンギ） 計１パックぐらい
- 水 ７００ｃｃ
- 酒 大さじ１
- 味噌 大さじ４
作り方
-
1
ワタリガニは洗ってぶつ切りにする。きのこは石づきを取って、食べやすくほぐしたり切ったりしておく。
-
2
鍋に水、酒、きのこを入れて温める。
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3
煮立ったらワタリガニも入れて一煮立ちさせ、味噌を溶かし入れる。完成！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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*॰☆*°2021/01/17 03:51
初めて渡り蟹を買いました！とっても美味しい出汁がでて、簡単でした！
レシピへのコメント
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ワタリガニの旨味をたっぷり吸ったきのこも美味しい♪