塩麹で簡単味付け！米粉でカラッと！鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏のもも肉を適当な大きさ（やや小ぶりがいいかも）に切り、塩麹を加えてよく揉んでおきます。30分～１時間ほど置いて味をしみこませます。

2. 2

   米粉を加えて全体に行き渡るようによく混ぜます。

3. 3

   揚げ油を１７０度に温め、よい色になるまで揚げれば出来上がりです。