定番♪家のサバ味噌！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは水洗いをして表面に塩（分量外）を少々ふります。
   5分たったらキッチンペーパーで水分をしっかり取ります。

2. 2

   鍋に★を全て入れて溶き混ぜます。
   生姜を並べその上に皮を上にしたサバを並べ、強火にかけます。

3. 3

   煮立ってアルコールがとんだら火を中火に弱め、サバに煮汁をかけながら少し煮ます。
   蓋をして弱火で2～3分煮、
   サバに火が通ったら火を消します。