鶏と厚揚げのチリソース煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切って、塩胡椒を振り下味をつけておく。片栗粉をまぶす。厚揚げは食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにしておく。★を合わせておく。
- 2 フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼いて火が通ったら取り出しておく。同じフライパンににんにく、しょうが、ねぎを炒め、豆板醤を加える。厚揚げを加えて、油がまわったら鶏肉を戻す。
- 3 ★を加えて、２～３分程煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チリソース煮
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あけみちゃん53602012/02/09 11:30
自宅で本格チリソースになっちゃうんですね。厚揚げとチリは合う合う♪とりももがワンパターン化していたので新しい感じで好評でした！
