五穀米とろろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   五穀米を炊く

2. 2

   山芋以外のだし汁、塩、みりん、薄口しょうゆを鍋に入れ煮立たせて冷ましておく。

3. 3

   山芋の皮をピーラーで剥いてすりおろす。

4. 4

   ２に１を少しずつ加えてのばす。

5. 5

   どんぶりにご飯をつぎ、4をかけて、刻んだ柚子をのせて出来上がり。