とっても簡単小松菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗い、根の部分を切りおとし5センチの長さに切ります。
   ニンジンは薄い短冊切り。
   椎茸は石づきを取り、薄切りにします。
   油揚げは短冊切りにします。

2. 2

   厚手の鍋に、小松菜（茎の部分）ニンジン、油揚げ、小松菜（葉の部分）椎茸の順に入れます。
   だし醤油、みりん、ごま油、をかけ蓋をして中火で５分加熱します。

3. 3

   全体を混ぜ合わせたら、再び3分ほど火にかけます。
   
   最後に鰹節、ゴマをふり入れさっと混ぜます。