あの唐揚げ粉で鮭をチンしてみました レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭 ２切れ
- 例の唐揚げ粉 大さじ２弱（こつ参照）
- サラダ油 小さじ１
作り方
-
1
鮭は食べやすく切る。面倒でないなら骨を取っておくと、後で食べやすいです。小さいスプーンなどでサラダ油を全体に塗っておく（こつ参照）。
-
2
ビニール袋に唐揚げ粉と鮭を入れて振り、唐揚げ粉を鮭全体にまぶす。
-
3
キッチンペーパーなどを敷いた皿に鮭を丸く並べ電子レンジで加熱する（今回は５分弱でした。こつ参照）。完成！
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の唐揚げ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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鮭はチキンに比べて脂分が少ないため、油を足してあげるのがふっくら仕上げるポイントです。