材料（４人分）
- A だし汁（いりことこんぶ）
- ４カップ
- A しょうゆ
- 大さじ４
- A 砂糖
- 大さじ３
- A みりん
- 大さじ３
- A 酒
- 大さじ３
- A 塩
- 小さじ１
- A 鶏ガラスープの素
- 小さじ２
- 里芋
- １０個
- 芋炊き用こんにゃく
- 一袋
- 大根
- ４分の１本
- ささがきごぼう
- １袋
- おあげ
- ２枚
- 厚揚げ
- ２個
- 平天
- ２枚
- 鶏もも肉
- １枚
- ウインナー
- ４本
- もやし
- ２袋
作り方
-
- 1
- Aは火にかけ、沸騰させます。
-
- 2
- １の中に材料を入れていきます。
-
- 3
- 里芋は、皮をむき、かるくゆでたもの。
こんにゃくは、したゆでしたもの。
その他の材料はたべやすい大きさに切り、鍋に投入します。
-
- 4
- 材料が柔らかくなるまで煮込めば、出来上がり♪
-
- 5
- お好みで、一味や、ポン酢などをふりかけて、召し上がれ♪
きっかけ
地元では秋になると河川時期にござを敷きコンロを かこんでいもたきを食べます(^O^)
秋になると、河川敷にござを敷き、鍋を囲んで芋炊きをします(^O^)