生姜焼きより美味！？豚のゴマポン焼きレシピ・作り方

Name: 生姜焼きより美味！？豚のゴマポン焼き
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚バラ（豚薄切りや豚こまでも） ２００グラム; ☆ポン酢 大さじ２; ☆すりごま 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１／２; ☆しょうが（みじん切り、チューブでも） 小さじ１／２

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ＹＡＭＡＴ☆

めちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃ美味いです。

みんながつくった数 30件

材料（２人分）

豚バラ（豚薄切りや豚こまでも）: ２００グラム

☆ポン酢: 大さじ２

☆すりごま: 大さじ２

☆みりん: 大さじ２

☆にんにく（みじん切り、チューブでも）: 小さじ１／２

☆しょうが（みじん切り、チューブでも）: 小さじ１／２

作り方

1

豚肉は食べやすく一口大に切る。☆の調味料は合わせておく。
2

フライパンを熱し、豚肉を炒める。豚バラなら油不要。薄切り肉などならサラダ油少々を引いてください。豚バラから出た脂はキッチンペーパーなどで適宜拭き取る。
3

肉に焼き色がついたら、合わせておいた☆の調味料を回し入れる。少し煮詰めたら完成！
4

ぱんこ２２１さんが人参などの野菜も一緒に炒めてくださいました！彩りも栄養もプラスで実に美味しそう♪ぱんこ２２１さん、素敵レポに感謝です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツやレタスの千切りと一緒に食べるのがお勧め。煮詰めたたれを野菜にかければ、野菜も美味っ♪

きっかけ

あっさりだけどこってりが目標？うちで作るポン酢炒めの進化形（進行形かも）です。

公開日：2011/09/25

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）