フライパン de ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ぶりは塩を振って、15分程おき、出た水分をキッチンペーパーでよくふき取っておく。両面に茶こしで小麦粉をまぶしておく。
- 2 フライパンに油を熱し、ぶりをいれる（強めの中火）両面に焼き色をつける。付け合わせの野菜も一緒に焼く。※ぶりには焼き色をつけるだけで、火が通ってなくてもOKです。
- 3 ぶりに両面焼き色をつけたら、水を加えて蓋をして、弱めの中火で蒸し焼きにして、完全に火を通す。水がある程度なくなったら、■をいれて蓋をとり、全体にからめたらできあがり。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりの照り焼き
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つくったよレポート（2件）
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さくら☆.。.:*・°☆2011/10/22 13:18
とても簡単に出来ました。それに美味しかったです＾＾分量とかもわかりやすかったので、ありがたい～。またリピします。 -
風乃拓人2011/09/03 19:55
たれの分量がわかりやすくて簡単にでき、とても美味しかったです。
