お酢でさっぱり★キャベツ酸っぱ辛炒め（酸辣巻心菜） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうがらしは種を取って３つに切る。しょうがは細切りにする。

2. 2

   キャベツは幅５ミリほどの細切りにする。

3. 3

   中華鍋を中火にかけてサラダ油を入れる。とうがらし、しょうがを入れて炒める。

4. 4

   香りが出てきたらキャベツを入れて炒める。油がまわったら塩を入れて炒める。

5. 5

   お酢を入れて炒め合わせる。キャベツがしんなりとしてきたら、最後に砂糖と鶏ガラスープの素を入れ、軽く炒めたら出来上がり。