やわらか白菜のすき焼き風煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は、味がしみ込みやすいよう手で適当な大きさにちぎる。ほかの野菜は食べやすい大きさにきる。肉は下味をもみこんでおく。
- 2 ごま油を入れて白菜を炒める。油が回ったら、ふたをして中火にして10分ほど蒸し焼きにする。
-
3
合わせ調味料と肉以外の具材を入れて、沸くまで強火その後中火で20分程煮る
調味料はお好みで調節してください。 - 4 沸いているところに、一枚づつ肉を加え全て加えたら、火を止めふたをして余熱で５分～10分待つ。肉に火が通ったらできがり！
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- 料理名
- すき煮
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teshi-mayumi2013/02/06 19:17
豆腐が絹だったので、崩れちゃいました(*_*;
けど、このお味好きでした(*^-^*)きっとまた作ります☆ご馳走様です♪
