梅鰹味噌のもろきゅう風 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
マダムアサヒ
梅、鰹、味噌、聞いただけでベストなトリオがきゅうりの味を倍にも３倍にも美味しくしてくれます。食の落ちる夏にはさっぱり副菜。お酒のおつまみにはもちろん美味しい！
材料（４人分）
作り方
- 1 削り節ときゅうり以外の材料を全て合わせ、６００Wの電子レンジで１分半加熱する。
- 2 １が冷めたら削り節を加えよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしておくとなお口当たりが良い。
- 3 きゅうりは（好みで）皮を剥き小さく乱切り。２をお好みの量かけて食卓へ。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 味噌
マダムアサヒ
アメリカ西海岸・シアトルから、ほぼデイリーにお料理ブログを発信中！海外のお料理とそれにまつわる知識が盛りだくさんのブログ『和・美・Savvy Cooking』http://ameblo.jp/cookinglish/です。楽天さんでは募集のテーマに応じたお料理を、ブログから抜粋してご紹介させていただきたいと思い、マイページを開設いたしました。どうぞよろしくお願いいたします。
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Mickey the Mouse2011/07/31 17:25
プランターで育てたもぎたてキュウリでいただきました。
味噌の後味に梅が香り、さっぱり爽やかで美味しかったです♪かつお節もいい仕事してますね。ご馳走様でした！
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