カフェ風めし風♪トマトチーズ☆カツ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- とんかつ（チキンカツでも、出来合いでも） ２人分
- タマネギ １／２個
- トマト １個
- プチトマト（なくても、コツ参照） ５～７個
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆白ワイン 大さじ１
- ☆コンソメ 大さじ１弱（キューブなら１個）
- ☆ケチャップ 大さじ２
- ☆砂糖 小さじ１
- とろけるチーズ（ピザ用チーズなど） 適量（５０グラムぐらい）
- レタスやキャベツの千切りｏｒ貝割れ大根 適量（なくても）
- ご飯 ２膳分
作り方
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1
とんかつを揚げて、食べやすく切っておく（もちろん残り物や出来合いのものでＯＫです）。
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2
タマネギはスライサーなどで薄くスライス、トマトはざく切り、プチトマトは半分に切っておく（プチトマトだけは後で使います）。
（ちなみに今回は冷凍してあったトマトを使いました）
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3
鍋に☆の材料とトマトを入れて温める。煮立ったらタマネギも入れて、しんなりするまで煮る（２分ぐらい）。
-
4
とんかつを入れて、チーズを載せる。さらにプチトマトも入れる（コツ参照）。ふたをして、さらに２分ぐらい煮込む。
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5
ご飯をよそい、レタスの千切りや貝割れ大根などを載せる（なくても）。その上に４を載せたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- カツ丼
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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うめねこ2023/03/16 11:15
こんにちは〜スーパーのチキンカツと缶詰のトマトですが、チーズ入りでいつもと違うカツ丼を美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
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