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型抜きクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料●人分

  • 無塩バター

    100g

  • ひとつまみ

  • 砂糖

    60g

  • 卵黄(M玉)

    1個分

  • 薄力粉

    180g

  • アーモンドプードル

    20g

  • バニラオイル

    3~5滴

  • 強力粉(打ち粉)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
型抜きクッキー

シンプルな型抜きクッキーです。

作り方

  • 1

    卵は常温にする。
    バターは800wのレンジ約30秒加熱をして柔らかくする。

  • 2

    バターへ塩ひとつまみを加え、砂糖を3回に分けて混ぜる。

  • 3

    卵黄を加えて手早く混ぜ、バニラオイルを加える。

  • 4

    アーモンドプードルを加えて混ぜ、薄力粉を3回に分けてさっくりと混ぜる。

  • 5

    生地をひとまとめにする。平らに伸ばしてラップに包み冷蔵庫で約30分休ませる。厚さ約0.5~0.7cmに伸ばして型抜きをする。

  • 6

    予熱180℃のオーブンで約15分~20分焼く。(2段)

    ※途中、上下段を入れ替えています。
    ※温度・時間は調整して下さい。

きっかけ

クッキー作りが好きなので作りました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クッキー > ビスケット
料理:
お菓子 > クッキー > サブレ

レシピID: 1200001549

公開日:2011.05.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.07.22

    プレゼント用に焼きました。うまくできました♪

    形がとても綺麗で美味しそうですね♪ありがとうございます。レポートも嬉しいです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
型抜きクッキー

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