型抜きクッキー レシピ・作り方
材料（●人分）
- 無塩バター 100ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 60ｇ
- 卵黄（M玉） 1個分
- 薄力粉 180ｇ
- アーモンドプードル 20ｇ
- バニラオイル 3～5滴
- 強力粉（打ち粉） 適量
作り方
-
1
卵は常温にする。
バターは800ｗのレンジ約30秒加熱をして柔らかくする。 - 2 バターへ塩ひとつまみを加え、砂糖を3回に分けて混ぜる。
- 3 卵黄を加えて手早く混ぜ、バニラオイルを加える。
- 4 アーモンドプードルを加えて混ぜ、薄力粉を3回に分けてさっくりと混ぜる。
- 5 生地をひとまとめにする。平らに伸ばしてラップに包み冷蔵庫で約30分休ませる。厚さ約0.5～0.7ｃｍに伸ばして型抜きをする。
-
6
予熱180℃のオーブンで約15分～20分焼く。（2段）
※途中、上下段を入れ替えています。
※温度・時間は調整して下さい。
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sweet child2016/07/22 06:36
プレゼント用に焼きました。うまくできました♪
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