鶏肉とわかめのおろしつけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は脂肪を取り除き食べやすい大きさに切る。大根はおろして水気をしっかりと絞る。
   わかめは水で戻し水気をしっかりと絞る。

2. 2

   鍋に●の材料を入れて煮立たせ、鶏肉を入れ灰汁を取りながら、弱火で火を通す。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、わかめを加えサッと煮て、大根おろしを加えて火を止める。

4. 4

   器に盛り付けねぎをのせる。