味噌味☆寄せ鍋レシピ・作り方

Name: 味噌味☆寄せ鍋
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: だし汁 1.5㍑; しょうゆ 50ｃｃ; 酒 50ｃｃ; みりん 30ｃｃ; 味噌 50ｇ

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mihhhi8153

子どもも大好き、甘めの寄せ鍋です。
具はお好みで♪
豚でも鳥でもお魚でも、おいしくできます＾－＾

材料（4人分）

だし汁: 1.5㍑

しょうゆ: 50ｃｃ

酒: 50ｃｃ

みりん: 30ｃｃ

味噌: 50ｇ

作り方

1

鍋にだし汁を入れて火にかけます。
2

沸騰したら、しょうゆ、みりん、酒を入れて一煮立ちさせます。これでアルコールが飛びます。
3

味噌を溶きます。
4

あとはお好みの具を入れて炊いてください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の配合がポイントです。

きっかけ

いつもの寄せ鍋、ちょっと味を変えたいな、と思って味噌を入れたらおいしい～♪

公開日：2011/02/12

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このレシピを作ったユーザ

mihhhi8153 食物アレルギーっ子（ただいま3歳）のママです。今のところ主なアレルゲンは卵・牛乳・小麦・大豆：魚介・・・ほかにもちらほら・・・少しでも成分が含まれるものは完全除去しています。我が家では調味料は少し特殊なものを揃えていますが、家族全員同じ食事をしています。家族全員で食べられる美味しいメニューを日々追求☆デス＾－＾レシピ中の調味料は、もちろん一般的なものでも美味しくできますよ～☆