エリンギと豚肉がとろウマ～♪焼き酢豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
たまねぎ、にんじんは縦に薄く切っておきます。
エリンギは3ミリ厚くらいに縦に切ります。
-
2
豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウで味をつけます。
片栗粉をまぶしておきます。
-
3
フライパンに油を熱して、中火で肉を炒めます。
火が通ったらいったんお皿にとります。
-
4
こげつきがあればフライパンをさっと洗います。
油を足して、野菜を炒めます。
にんじんがしんなりするくらいまで炒めたら、肉を戻します。
-
5
甘酢を入れ、とろみがつくまで混ぜながら炒めます。
完成☆
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- 料理名
- 焼き酢豚
mihhhi8153
食物アレルギーっ子（ただいま3歳）のママです。
今のところ主なアレルゲンは卵・牛乳・小麦・大豆：魚介・・・ほかにもちらほら・・・
少しでも成分が含まれるものは完全除去しています。
我が家では調味料は少し特殊なものを揃えていますが、家族全員同じ食事をしています。
家族全員で食べられる美味しいメニューを日々追求☆デス＾－＾
レシピ中の調味料は、もちろん一般的なものでも美味しくできますよ～☆
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エリンギのとろっとした食感と、豚肉の旨みがたまりません♪