圧力釜でお赤飯 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- もち米 ４カップ
- 小豆 ４/３カップ
- 水 ４カップ
作り方
- 1 もち米を洗ってざるに上げておきます
- 2 小豆も洗って お米の量と同じ４カップの水と一緒に圧力釜に入れます。
-
3
圧力をかけて 強火にかけます。
蒸気が上がってきたら 中火にして４分
火を消して 自然に冷まします。 - 4 小豆が冷めたら ざるに上げておいたもち米を入れて圧力をかけます。
- 5 強火にかけ 蒸気が上がってきたら 中火にして２分煮ます。
- 6 自然に冷ましたら ふたを取ったらざっくりと混ぜて 混ぜる時 塩を少々振ります。
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- カテゴリ
- もち米
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