シーフードとパプリカのオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- シーフードミックス（冷凍） １２０グラム
- パプリカ（ピーマンでも） ２～３個
- たまねぎ １／２個
- にんにく（チューブ入りでも） １片
- マヨネーズ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- ☆オイスターソース 大さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ１
- ☆塩コショウ 少々
作り方
- 1 パプリカは縦に細く切り、たまねぎは薄くスライス。にんにくはみじん切りにする。
- 2 シーフードミックスは凍ったままざるにあけ、流水にさらして表面の氷を取る。（火の通りがよく、身も縮みにくくなります）
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3
マヨネーズをフライパンに熱し、シーフードミックスをさっと炒める。酒を入れてふたをして１分ほど蒸し煮にし、取り出しておく。
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4
同じフライパンで、にんにくとたまねぎを炒める（油は足しません）。たまねぎがしんなりしたら、パプリカも入れて炒める。
- 5 クックパッドでは14件 (14人)のつくれぽをいただきました。改めて感謝！
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関連情報
- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- シーフードとパプリカ炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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happy-love910112011/09/06 21:10
わーい、オイマヨ大好きです、美味しかった～Ｏ(≧∇≦)Ｏ !!それでいて作り方は簡単(^-^)bお気に入りレシピに登録させてもらいました(*^ー^)ノ♪
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