絶品！すりおろし梨で鶏の柔らか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨とたまねぎはすり下ろし、唐辛子、しょうゆ、酢、酒を混ぜる。

2. 2

   鶏もも肉（胸肉）を使う場合は一口大に切る。鶏肉を１のタレに３０分ほど漬ける。

3. 3

   ゆで卵を添える場合はこの間に作っておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をたれから取り出して焼く（たれは捨てないで）。

5. 5

   鶏肉に焼き色が付いたらタレを加え、ゆで卵も入れる。ふたをして２０分ほど煮込む（途中でゆで卵をひっくり返してください）

6. 6

   煮汁が半分くらいになったら完成！あれば小ネギを散らして召し上がれ。

7. 7

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