５分で完成！高野豆腐で鶏の唐揚げ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ボウルに小麦粉を入れ、少しずつ水を注いで混ぜる（だまにならないよう注意！←注意が必要なのはここだけ。あとは適当でＯＫ♪）
-
2
同じボウルに、だし入り味噌と豆板醤を入れて混ぜる。
-
3
高野豆腐を手の平に置き、水道の水を出して両面を濡らす。５秒もすれば柔らかくなって、ちぎれるようになります（こつ参照）。
-
4
一口大に手でちぎって、ボウルに入れる。小麦粉液を全体にからめ、スプーンの背などでもむように押す。ぎゅっぎゅっとしっかり押して、中まで味を染み込ませてくださいね♪
-
5
フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼いていく。最後にフライパンを振って、全体に油を馴染ませたら完成！
- 6 クックパッドでは46件 (35人)のつくれぽをいただきました。改めて感謝！
関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐の焼き物
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
127 件
つくったよレポート（127件）
-
はる352024/10/30 20:29
食べ始めてますが（笑）
美味しかったです♪
リピありですねー！ -
CHISA☆ごはん☺︎2023/11/21 22:00
片栗粉は小さじ1.味付けは2/3でヘルシーに素焼きしてみました。全体にしっかり味が染み込んでいて美味しかったです。 -
遊星。.:*・゜2022/09/20 14:09
だし入り味噌がなかったので、だし醤油で代用しましたが
とても簡単にできて美味しかったです＾＾
レシピ、ありがとうございました。 -
tomo901102022/03/16 09:18
とても簡単に、美味しくできました！ありがとうございます！
レシピへのコメント
-
警部！
連日の捜査（？笑）、お疲れ様です♪
えっ、警部のレシピが明日ピックアップですと！？
それはチェックせねば♪
とか言いつつ、このコメントを書き終わったら寝てしまいそう。。
明日は僕も犯行現場・・・じゃなくて（笑）、大雨被害の場所にボランティアに行くんだ。
それはともかく、このレシピに興味を持ってくれて嬉しい♪
ちなみに高野豆腐のモソモソ感って重曹のせいなんだよね。
このレシピはわざと歯ごたえを残して、鶏肉っぽく仕上げるので、お気に召すかどうかちょっと不安。。（←弱気です笑）
でもまあ、試してみなきゃ何も始まらないでしょ、料理だって捜査だって！（以下略）
コメントありがと♪ -
お疲れ～～～❤・・❤
私は、深夜に犯行現場に足を運んだり、不衛生な生活で、マジお疲れだｗ
明日、あるレシピがピックアップされるらしいけど、鑑識の写真がイケテないｗ
まあ、時効は一日だし構わないよね（苦笑）。
今度、これを作りたいんだ ^-^/
あのモソモソ感が消えて美味しくなるのかなあ？？？
レポ、待っててネ♪ -
ねぎちゃん！！
ごめんね、嫌な気持ちにさせちゃって。。。
ひまわりみたいに「楽しい美味しいオーラ」を放ってるねぎちゃん。
僕も見習いたい。。。（反省）
今年もよろしく！ -
YAMATさん♬
こんばん♡￫ܫ￩♡こ✰彡 ねぎです☄
この所。
どんどん減っていくレシピに引裂かれるような思いでいました。
でもよかった。
大好きレシピがココにちゃんとある。
ありがとう。
昨日はコメント､とっても嬉しかったんだー
私こそ､有難う。
これからも肉々ちぎりに益々精進致します！
美味レシピに今日も感謝♪
ご馳走三都主！
今年はたくさんのハッピーをありがとうヽ(´▽｀)/❤
来年もよろしくね(｡￫‿◕｡)✿♦♫
良いお年をお迎え下さい！
