むかごのバターガーリックライス レシピ・作り方
材料（３人分）
- むかご １カップ（１２０グラム）
- 米 ２合
- バター 大さじ１
- ☆にんにく（みじん切り、チューブでも） 小さじ１～２（お好みで）
- ☆コンソメ 大さじ１弱（ｏｒキューブ１個）
- ☆酒 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
むかごは軽く洗う。
-
2
米を研ぎ、☆の材料を入れてから普通に水加減する。バターとむかごを載せて、炊き込みモードなどで炊飯する。
-
3
炊き上がったらざっくり混ぜ、味をみて塩コショウする（コショウ多めが美味しい♪）。完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- むかご飯（むかごめし）
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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