菜の花ツナちゃんぷる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はよく洗い、長さ５センチぐらいに切る（穂の部分と茎の部分は分けておきます←適当で大丈夫です）。

2. 2

   卵を溶く。フライパンにマヨネーズを熱して、炒り卵にする。フライパンからいったん上げておく（コツ参照）。

3. 3

   同じフライパンにゴマ油を熱し、木綿豆腐を手でちぎって入れ、炒めていく（水切り不要。コツ参照）。

4. 4

   菜の花の茎の部分と☆の調味料を入れ、２～３分煮詰める。

5. 5

   菜の花の穂の部分、シーチキン、炒り卵を入れ、軽く火を通す（３０秒ぐらいでOK）。味をみて、塩コショウで調えたら完成！