ねっとり！しゃっきり！山芋のアーリオオーリオ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ニューコンビーフ
- １缶
- 山芋
- 1/4本（皮を剥き、太い千切り）
- ニンニク
- １片（スライス）
- 輪切り唐辛子
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ２
- コンソメ
- 小さじ１
- 塩胡椒
- 適量
- 粉末バジル
- 小さじ１
- プチトマト
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- オリーブオイル・にんにく・唐辛子をフライパンで弱火で加熱。香りが出たらコンビーフを入れる
-
- 2
- コンビーフをよく溶きながら弱火で混ぜる。
-
- 3
- 山芋を入れさっくり混ぜ、コンソメ・ワイン・バジルを入れ塩胡椒で味を調える。
-
- 4
- 皿に盛り周りにプチトマトを飾り、パセリを散らしてできあがり
きっかけ
山芋のしゃきっとした歯触りと、ねっとりしたコンビーフがよくあいます。オリーブオイルとにんにく・唐辛子で仕上げた一品です
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