こごみのごま和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- こごみ 150g
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 白ごま 大さじ2
- 塩 適量
作り方
-
1
鍋に水と塩適量(1%くらい)入れて沸騰したら先にこごみの茎の部分を2分程茹でる。茹でたら穂先も2分茹でる。
-
2
茹でたら水にさらす。冷めたらよく水を切り長さを揃えて2cmカットにしてボールにあける。
-
3
ボールに醤油、砂糖、白ごまを入れて合えたら完成です。
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