鶏もも肉と白菜ブロッコリーのとろみ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 冷凍ブロッコリーはさっと塩ゆでする。
-
2
白菜は白い部分は削ぎ切り、緑の部分はざく切りにして分けておく。
鶏もも肉は一口大のカットする。 - 3 ソテーパンに鶏もも肉を重ならないように並べ、蓋をして中火にかける。
- 4 ※の調味料をよく混ぜ合わせる。
- 5 鶏もも肉に焦げ目が付いてきたら裏返し、白菜の白い部分を上にのせてさらに２分程度蒸し焼きにする。
-
6
蓋をとり、白菜の緑の部分も加えてさっと炒めたらブロッコリーも加える。
合わせ調味料を加えてとろみがつくまで炒め、味見をして必要なら塩・こしょうで味を調える。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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