白菜としめじのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りに、しめじは石づきをとって手で解す。

2. 2

   フライパンにごま油とサラダ油を熱し、白菜の茎から炒める。

3. 3

   しんなりしたら白菜の葉としめじを入れて、軽く炒める。

4. 4

   ○を入れて煮る。

5. 5

   沸騰する手前で弱火にし、3～4分煮る。

6. 6

   水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

7. 7

   最後に塩コショウを振って味を整えたら完成。