れんこんの生姜スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- れんこん 1/3個
- 水 500cc
- コンソメ 小さじ1
- 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2弱
- しょうがチューブ 小さじ1/2
- 刻みネギ ひとつかみ
作り方
- 1 れんこんは皮を剥き、薄くスライスする。
- 2 鍋に水と1を入れ、加熱する。
- 3 煮立ったら、コンソメ、麺つゆ、しょうがチューブを加え、煮る。
- 4 れんこんに火が通ったら、刻みネギをかけて完成。
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