小松菜と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにして茎と葉の部分を分けておく。
   厚揚げは食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   無加水鍋に厚揚げと小松菜の茎の部分を入れて、水100㏄程度とめんつゆ・みりんを加えて蓋をして火にかける。

3. 3

   沸いたら小松菜の葉の部分を加えて再び蓋をして2分程度加熱する。

4. 4

   小松菜がしんなりしてきたら蓋を取り、かき混ぜながらさっと煮たら出来上がり。