ご飯がすすむ!ゴーヤのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩・コショウで下味をつけます。

2. 2

   ゴーヤは縦半分にして、スプーンで種とわたを取り除きます。7㎜に切り、塩をふって軽くもみ、水洗いします。

3. 3

   なす・パブリカ・玉ねぎは乱切りにします。

4. 4

   ●を合わせおきます。

5. 5

   1の豚肉を炒めます。肉の色が変わったら、3の野菜を加えて炒めます。

6. 6

   4の合わせ調味料を入れて味を絡めます。