ご飯がすすむ!ゴーヤのみそ炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚肉は塩・コショウで下味をつけます。
- 2 ゴーヤは縦半分にして、スプーンで種とわたを取り除きます。7㎜に切り、塩をふって軽くもみ、水洗いします。
- 3 なす・パブリカ・玉ねぎは乱切りにします。
- 4 ●を合わせおきます。
- 5 1の豚肉を炒めます。肉の色が変わったら、3の野菜を加えて炒めます。
- 6 4の合わせ調味料を入れて味を絡めます。
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