野菜も一緒に生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜をザクザク刻みます。うちは一口大くらいに切りますがお好みで。

2. 2

   生姜を擦っておいて、ほかの★と混ぜておきます。

3. 3

   フライパンにテフロンならそのまま、鉄のフライパンなら少し油を引いて肉を焼く。

4. 4

   いったんお皿に出す。その時にキッチンペーパーなどを敷いておいて油を切る。

5. 5

   そのままのフライパンで、青梗菜ともやしを炒めて6割くらい炒まったら豚肉を戻して調味料★を入れる。

6. 6

   一気に炒めて(高温炒めが出来る方は高温で)水分がなくなったら完成です。