この味止まらない♡れんこんの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんの皮を剥き　縦に半分に切り　3〜5mmにスライスする。5分ほど水にさらす。
2. 2 Aの調味料を合わせておく。
3. 3 ビニール袋に片栗粉と水気をよく切った1を入れ　混ざるまで振る。(水気はキッチンペーパーで軽く抑えて拭き取っています)

   

4. 4 フライパンに多めの油を引き　3を中〜強火で炒める。(炒め始めは片栗粉でくっつきやすいので　あまり重ならないように炒めていくといいです。)

   

5. 5 火が入ったら　合わせておいた調味料をまわし入れ　素早く1分ほど炒めて絡める。

   

6. 6 器に盛り付けたら　白いりごまをふりかけて出来上がり。