電子レンジで鶏ガラ&鮭フレーク大盛り冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタケースにパスタ150gを入れて、容器の側面に書いてある指定の量まで水を入れます。

   

2. 2 電子レンジに蓋をしないでケースを入れます
   パスタケースの説明書通りだと、パスタの袋の茹で時間(今回は7分)＋パスタケース指定の茹で時間(今回は5分)とあるので、計12分加熱します。
3. 3 2をしている間に、ボールにわさびとマヨネーズを入れて、わさびマヨソースを作ります

   

4. 4 2が終わったら電子レンジから取り出し、蓋をしてケースの湯切り口から湯切りします。
   終わったら、今度は容器の中に氷を敷き詰め、水を満杯近くまで入れて蓋をして、再び水切りをします。

   

5. 5 水切り→氷を敷き詰め直し→水を足して蓋をして水切り→を計3回繰り返します。
   最初はレンジから取り出したばかりなので熱いですが、3回繰り返せば麺がしっかり冷えます
6. 6 ボールに鶏ガラ粉末の素を入れて、冷やしたパスタ麺を入れてしっかり絡めます。
7. 7 あとはパスタ麺を皿に盛り、上にわさびマヨソースと鮭フレークを乗せ、乾燥海苔を適当な大きさにちぎって乗せれば完成です。