タッパー混ぜ　天ぷら粉使用の捏ねない菓子パン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 容量１リットル位のフタ付きタッパー容器に、塩と強力粉と天ぷら粉を入れて混ぜ、中央に砂糖とイーストを置く。

   

2. 2 牛乳はレンジで40度位まであたためてから、
   イーストめがけて注ぎ、
   スプーンでぐるぐると混ぜながら、粉が消えるまで混ぜる。

   

3. 3 全体に広げてフタをし、15分置く。
   ふたたびスプーンで混ぜ、フタをして15分置く。
   さらにざっと混ぜて生地を中央に寄せ、
   フタをして冷蔵庫へ。

   

4. 4 使用できるのは混ぜてから24時間後から４日目までです。1日一回は、スプーンで混ぜてガス抜きしてください。

   

5. 5 ＊この画像は４日目の生地です。個人的には、４日目の生地が一番おいしいと感じました。

   

6. 6 【使用例】
   ドライパインとチョコレート入りシナモンロールにしてみました。